Bife Ancho Wagyu 350g
Bife Ancho Wagyu 350g

Wessel

Bife Ancho Wagyu 350g

Preço normal R$ 179,00
Preço unitário  por 



EMBALAGEM COM 1 UNIDADE | PESO LIQ. 350g

Todos os cortes de Wagyu tem um extremo marmoreio e portanto sabor e maciez. Fica melhor servido mal passado e cortado em fatias de 5 a 10mm, como se fosse um sashimi.

O Bife Ancho, também conhecido como Noix ou ainda Entrecôte, é um conjunto de duas carnes. Uma mais volumosa e outra estreita. Difícil é saber qual das duas é a melhor. A gordurinha que separa essas duas carnes dá um toque especial de sabor a cada fatia. Curiosamente, é a denominação espanhola que prevaleceu entre nós.