Shoulder Seleção - Raças Britânicas 900g

EMBALAGEM COM 1 UNIDADE | PESO LIQ. 900g CONGELADO

Seu nome em inglês é Flat Iron, no Brasil chama-se Shoulder ou Raquete. É uma carne muito macia, tem uma camada da colágeno que atravessa a peça e a torna deliciosa no churrasco e no assado de panela.