Batata rústica

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Um dos acompanhamentos mais pedidos nos restaurantes, pode ser facilmente preparado em casa. Escolha sempre batatas de tamanhos semelhantes para que fiquem prontas ao mesmo tempo. Acompanha super bem hambúrguer, linguiça e bife em geral.

Dificuldade

Tempo de preparo

até 1 hora

Serve

2 pessoas

Ingredientes

Modo de preparo

2 batatas grandes
azeite a gosto
ramos de alecrim a gosto
sal grosso e pimenta-do-reino branca moídos na hora a gosto

Lave as batatas, deixando a casca. Aqueça o forno a 200ºC. Leve as batatas ao forno de micro-ondas, por 3 minutos. Tire as batatas do forno de micro-ondas, corte ao meio e faça um corte longitudinal sem chegar à casca. Passe azeite sobre as batatas, moa sal e pimenta do reino branca e no sulco introduza um ramo de alecrim fresco. Leve ao forno convencional a 200ºC testando a maciez com um palito.

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